Cómo evocar la Rousse de Brabant
® sin hablar de Jean I, el más ilustre de los Duques de Brabante. Un hombre cuya reputación de estratega militar y político supera ampliamente las fronteras de Bélgica. Poeta y caballero, no tenía rival que en las justas pudiera vencerlo. La celebración de estos torneos era la ocasión de festividades legendarias generosamente "remojadas”. Pero toda coraza tiene su falla y la de Jean I era su continua necesidad de dinero para satisfacer su pasión por las damas. De entre todas ellas, había una cuyos cabellos cobrizos y brillantes lo embriagaban más que cualquier otra, y que sin embargo, se resistía a sus envites. Fue así, que para seducirla, tuvo la idea de pedir a su maestro cervecero una cerveza dulce y ligera con reflejos rojizos.
De esta forma nació la Rousse de Brabant
®, una cerveza con carácter que recibe su nombre de estas mujeres ariscas que sólo raramente desvelan sus encantos pero que una vez conquistadas, se ofrecen con pasión y generosidad.
Gustativo ...
La corteza de pan tostado y un tono ligeramente azucarado configuran el aroma de esta deliciosa cerveza ale de color cobrizo. Su sabor está a la altura de su luminoso hábito, adivinándose un suave gusto a malta, caramelo tímidamente amargo y un tono dulce. La Rousse de Brabant® no deja de sorprender, concretamente tras una conclusión que dejará un toque picante en lengua y un amargor vivificante en la garganta. Muy recomendada como aperitivo. Sírvase muy fría.
Alcohol : 5,2%
Color : Ambar
Fermentación : Alta
Type : Ale especial