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CUVÉE SPÉCIALE
Il y a cent ans, John Martin brassait pour
la première fois cette bière. Conforme à l’originale, ce brassin
exceptionnel semble dérouler un tapis nostalgique de saveur à
l’ancienne, rappelant certes les ingrédients du pale ale mais moins
caramélisé et plus pimenté sous l’effet d’un généreux pétillant qui lui
assure une mousse compacte la coiffant comme une tête couronnée. Sa
saveur grandit au fil de la dégustation et se déploie tout
naturellement en milieu de palais. Ses sensations sont bien réparties
sur la langue et ne néglige aucune partie de la bouche. Lors de sa
conclusion, son trône reste impressionnant de fraîcheur et de
personnalité. C’est une cuvée exceptionnelle pour un moment
exceptionnel mais dont le tirage a été volontairement limité dans des
bouteilles parées d’or 18 carats. Une bière qui une fois goûtée devient
inoubliable.
Alcool : 6,8%
Couleur : Ambrée
Fermentation : Haute - Refermentée en bouteille
Type : Original Pale Ale
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