Come evocare la Rousse de Brabant® senza parlare di Jean 1o, il più illustre dei Duchi di Brabante. Un uomo la cui reputazione di stratega militare e politico ha oltrepassato molte frontiere. Poeta a cavaliere, non aveva rivali per contrastare le sue vittorie nei tornei. Ogni suo certame era occasione di feste tanto leggendarie quanto annaffiate. Ma ogni Achille ha il suo tallone, e quello di Jean 1o fu il perpetuo bisogno di soldi per soddisfare la sua passione per le donne. Fra queste ve ne era una la cui capigliatura rossa e fiammeggiante lo eccitava più di ogni altra ma che ahimè resisteva alla sue avances. Per sedurla gli venne allora l’idea di chiedere al suo mastro birraio di preparare una birra dolce e leggera dai riflessi ramati.
Era nata la Rousse de Brabant®, birra di carattere che deriva il suo nome da queste donne implacabili che raramente svelano le loro bellezze ma che, una volta conquistate, si offrono con passione e generosità.
Gustatif …
Malto tostato e carattere delicatamente soave costituiscono l’aroma di questa birra dal colore ramato. Il suo fascino molto delicato deriva dalla sapiente combinazione di malti pregiati, e dal sapore di caramello moderatamente amaro. La Rousse de Brabant® non finisce di stupire una volta sorseggiata lasciando nel palato una sensazione di pienezza. Molto indicata come birra aperitivo. Da bere fredda fra I i 5° e 6°.
Alcool : 5,2%
Colore : Ambrata
Fermentazione : Alta
Tipo : Special Ale